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スタバを真似してみた。

音楽家なのに、
ブログを見直すと料理の記事が多い…


こんばんは、愛子です。


しばらくご無沙汰しておりました。

風邪なのか、ただ寒いのか、
鼻がどうやら原因で、右耳の通りが悪く、1日になんどか「プツン」という音がしていたので
しばらく無理せず過ごしてました。

その甲斐あってか、今日はその「プツン」がようやく消えてきました。


体の不調は、「頼むからそろそろ休んでくれ〜」の貴重なサインですね。


というのも、まさにこの同じような時期に去年は入院生活を送ってました。

……やはり季節の変わり目(そして猛威を振るった台風)には敵わないのでしょうか。

うん、戦わず。受け流しましょう、
そんな時は。


とまぁ、今年はそんな感じ乗り越えられそうです。(o^^o)



それで、冒頭にも書きましたが、
最近は音楽の事があまりかけておらず失礼してます。

といっても、まぁ美味しいものには目がないので、ついね、つい。
書いてしまうのです。



ところで
私は仕事でがんばったご褒美にスタバでゆっくりするというのが定番です。


ただ、スタバに何回も行くというのはやはり出費も重なるので、
最近スタバを再現しようと企みました。


まずこちらがスタバでのひと時



最近は必ず抹茶ティーラテを飲んでます。



そして家で再現。


どうですか?


↑スタバ


↑ 家


うん、良い線いってますかね。


そして……






これは100円でミスドで買った黒糖のかかったオールドファッション

ドルチェは流石に手作りまで、手が回りませんでした笑



こんな風に工夫して過ごす時間も
楽しいものです。




愛を込めて


愛子より







○第2回チェロアンサンブルKOTOチェロ ・コントラバス演奏者募集中!!in 京都○
詳しくはこちらの記事へ。


☆松本愛子出演コンサートのお知らせ☆
2017年
☆11月23日
in伊根町(詳細未定)

☆12月1日
in東京(詳細未定)


2018年
☆1月21日
in神戸 チェロアンサンブルKOBE
(詳細未定)
☆2月3日
in京都 エンブリオ(詳細未定)

☆ 2月24日(土)
開場:14:00
開演:14:30
場所:京都コンサートホール (アンサンブルホール ムラタ(小ホール))

演奏曲目:
A.ドボルザーク「弦楽セレナーデ ホ長調」他
指揮:関谷 弘志

アンサンブル・ヌフ
Facebookページ

ホームページ



松本愛子のホームページはこちら

我が家に救世主がいらっしゃいました。

前回の「ついにやってしまった」の記事で、揚げ物で火傷をした私……。

だがしかし、
やっぱり揚げ物は食べたい!!
でも作るの怖い!!
でも食べたい!!

とだだをこねていたら、
M氏が救世主を連れてまいりました。





バーン!!
今注目されている
TWINBIRDの
COMPACT FRYER
です。

これは電気に繋げばよいだけで、



あとは写真に写っているように
温度を低・中・高に合わせるだけ。



ということで、
今回は「からあげ」に挑戦。


このフライヤーについてきたレシピを参考に作ろうと決意。

それによると、粉は「上新粉」を使うと記載されています。


はて、上新粉。




私は上新粉というものが良くわからなかったので、
ひとまずスーパーで探して買って見ました。
(なかなか見つけられず、ついに片栗粉のとなりに発見!)




ほう。米粉
どうやらこれでみたらし団子を作れたり、天ぷらの衣にもできたりするらしいです。


これで、からあげの衣の役割を果たすのか……と、料理初心者の私にはなんとなく想像できませんが。
ま、ひとまず挑戦。


鶏肉にしっかり味付けをして、
上新粉を振る。


そして温度設定をし、
いざ、出陣!!







しゅわわわわわっと良い音が響く。

うーん!料理は五感を使えと言いますが、香り・音など…楽しんでいると、なんだかワクワクしてきました。


出来上がりは…




ジャァァァァァーン!




バァァァァァーン!


良い色になりました〜〜〜〜!!(*゚▽゚*)


そして、恐る恐る一口かじると……

あっっつ!!!

と火傷しつつ(結局)
とてもジューシー!!!!!!


そしてもしかして上新粉のおかげ?なんだかものすごーくサクサクしてて今までにない感覚。
うーん。これはクセになりそう。



そして、このフライヤーの何がいいって、
食卓の上で作れて揚げたてをパクッといただけちゃうこと。(口の中の火傷注意)



いや〜感動ですね〜〜!!
そして安心。



この要領で、次はドーナッツに挑戦してみようかな。



↑こうやって書かれてたらねぇ。作りたくなりますよ。




はー。お腹いっぱい。
今日もご馳走さまでした。




愛を込めて

愛子より



☆松本愛子出演コンサートのお知らせ☆
2017年
☆11月23日
in伊根町(詳細未定)

☆12月1日
in東京(詳細未定)


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☆1月21日
in神戸 チェロアンサンブルKOBE
(詳細未定)
☆2月3日
in京都 エンブリオ(詳細未定)

☆ 2月24日(土)
開場:14:00
開演:14:30
場所:京都コンサートホール (アンサンブルホール ムラタ(小ホール))

演奏曲目:
A.ドボルザーク「弦楽セレナーデ ホ長調」他
指揮:関谷 弘志

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成嶋志保さんとフランソワ・サルクさんのデュオリサイタル

こんばんは!愛子です。

今夜はピアニストの成嶋志保さんと、チェリストのフランソワ・サルクさんのデュオリサイタルを聴きにいきました!

場所は京都音楽記念館 バロックザールです。

ここに訪れたのは何年ぶりでしょうか。いつも素敵な会場だなぁと思います。




曲はフランクのソナタや、ベートーヴェンのソナタ、
そしてアルベジオーネソナタと、チャルダーシュでした。

チャルダーシュは皆さんの想像する「あの」チャルダーシュではなく、19世紀の頃に演奏された曲だそうです。
これまた全然違う曲で、そしてとっても技巧的!!まばたきする暇がありませんでした、本当にすごかった!!!


フランソワ・サルクさんとツーショットも撮ってもらっちゃいました!(すごく良い香りがしてくる〜〜〜(*゚▽゚*))照



今月はチェロの演奏を聴きにいく機会が多かったのでとても勉強になったし、
何より、改めてチェロって良い楽器だなぁと思いました。


明日もがんばるぞ!


ではおやすみなさい。



愛を込めて

愛子より


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☆11月23日
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☆12月1日
in東京(詳細未定)


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☆1月21日
in神戸 チェロアンサンブルKOBE
(詳細未定)
☆2月3日
in京都 エンブリオ(詳細未定)

☆ 2月24日(土)
開場:14:00
開演:14:30
場所:京都コンサートホール (アンサンブルホール ムラタ(小ホール))

演奏曲目:
A.ドボルザーク「弦楽セレナーデ ホ長調」他
指揮:関谷 弘志

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